Jak hodować krewetki w domu

W dzisiejszych czasach często można usłyszeć spory o perspektywy hodowli krewetek w domu na sprzedaż, nie tylko jako mieszkańcy akwariów, ale także do jedzenia. A jeśli uprawa skorupiaków akwariowych była praktykowana od bardzo dawna i stała się zwyczajowa, wówczas wątpliwa jest możliwość przemysłowej uprawy gatunków jadalnych w domu. Postaramy się zrozumieć ten problem..

Czy to się opłaca

Teoretycznie hodowla i sprzedaż krewetek to lukratywny biznes, ponieważ skorupiaki te są bardzo poszukiwane przez akwarystów i jako pożywienie o doskonałym smaku..

Tak więc ozdobne krewetki akwariowe, ich najbardziej rozpowszechnione odmiany, są oferowane w cenie od 0,75 do 3,0 USD za sztukę, ale są też droższe gatunki..

Ale gigantyczną krewetkę słodkowodną Macrobrachium Rosenbergii, uważaną za przysmak, można kupić po cenie hurtowej 25 USD za kilogram świeżo mrożonego produktu, a produkt schłodzony lub żywy jest jeszcze droższy..

Czy potrzebuję rejestracji?

Dla osób, które hodują krewetki ozdobne, rejestracja firmy będzie niepotrzebna. Takie działania z reguły wymagają minimalnych nakładów inwestycyjnych, a jednocześnie są bardzo ograniczone pod względem skali i dochodów..

Dlatego nie ma sensu rejestrować firmy, która dosłownie mieści się w parze akwariów, a klientami są osoby fizyczne. Inną sprawą jest przemysłowa uprawa produktów. W tym przypadku inwestycja i skala działalności będą zupełnie inne..

Ale co najważniejsze, oficjalna rejestracja firmy będzie potrzebna, aby łatwo sprzedawać gotowe produkty do sklepów lub placówek gastronomicznych..

Oczywiście w takim przypadku będziesz musiał uzyskać pozwolenie na prowadzenie działalności od organów regulacyjnych. Formę rejestracji należy określić w oparciu o specyficzne warunki prowadzenia działalności gospodarczej.

Wybór kierunku

Istnieją dwie linie biznesowe w hodowli krewetek:

• uprawa gatunków ozdobnych do akwariów;
• uprawa gatunków handlowych jako pokarm.

Najprostszym i najtańszym rodzajem działalności jest hodowla krewetek ozdobnych. Ten kierunek wymaga bardzo małych inwestycji początkowych, całą ekonomię można utrzymać nawet w małym mieszkaniu miejskim, w wielokondygnacyjnym budynku.

Z drugiej strony taki biznes nie wróży dobrze poważnym dochodom. Do hodowli najczęściej wybierane są popularne odmiany ozdobne, takie jak amano, wiśnia, czerwony kryształ, czarny kryształ, arlekin sulawesi, kaczka mandarynka itp..

Komercyjna uprawa gatunków handlowych będzie wymagać dość znacznych inwestycji początkowych. Ponadto dostępność odpowiednich pomieszczeń na sprzęt jest krytycznie ważna, a mieszkanie miejskie nie nadaje się do jego instalacji, wymagany jest przynajmniej dziedziniec z budynkami gospodarczymi.Ponadto ta firma będzie musiała zostać oficjalnie zarejestrowana. Najpopularniejszym gatunkiem do hodowli krewetek jest ogromna krewetka słodkowodna Macrobrachium Rosenbergii, która jest bardzo opłacalna w sprzedaży. Ale gatunki takie jak tygrys, królewska, wschodnia rzeka.

Gdzie mogę kupić

W hodowli gatunków akwariowych nie ma problemów z pozyskaniem młodych zwierząt do wzrostu. Można je kupić w każdym miejscu, w sklepach zoologicznych oraz u hodowców specjalizujących się w hodowli niektórych form ozdobnych..

W przypadku zakupu gatunków handlowych sytuacja jest bardziej skomplikowana. Możesz je kupić tylko w wyspecjalizowanych fermach lub na działających fermach krewetek..

Jak hodować krewetki

Proces hodowli tych skorupiaków jest diametralnie różny w przypadku różnych branż - hodowla mieszkańców akwarium i wytwarzanie produktów spożywczych. Rozważmy bardziej szczegółowo niektóre cechy obu kierunków.

W basenie

Kręgosłupem akwakultury specjalizującej się w uprawie krewetek jadalnych jest specjalny mini-basen, poprawnie nazywany zamkniętą jednostką wodociągową (REC).

W takiej instalacji wszystkie procesy związane z wymianą wody, karmieniem paszy, utrzymaniem zadanej temperatury itp. Są zautomatyzowane. RAS jest instalowany tylko w ogrzewanym pomieszczeniu ze sztucznym oświetleniem.

Powinien też istnieć inkubator (także RAS), którego zadaniem jest zaopatrzenie głównej produkcji w materiał nasadzeniowy.. Sam RAS składa się z następujących głównych części:

• pojemnik, który może pomieścić do dwóch ton wody;
• system pomp, które zapewniają cyrkulację wody;
• urządzenie do automatycznego utrzymywania zadanej temperatury wody (w razie potrzeby);
• filtry mechaniczne i biologiczne;
• aerator (nasyca wodę tlenem);
• System dezynfekcji wody UV;
• automatyczny system podawania.

Warunki mogą się różnić w przypadku różnych rodzajów krewetek. Na przykład dla gigantycznej krewetki słodkowodnej Macrobrachium Rosenbergii optymalna temperatura do rozwoju wynosi + 28 ° C ... + 30 ° C, gdy temperatura spada poniżej + 20 ° C, skorupiaki te przestają jeść i zaczynają chorować, a przy temperaturze + 13 ° C i poniżej ich masowa śmierć.

Ponadto poziom tlenu rozpuszczonego w wodzie powinien wynosić co najmniej 5 mg na litr, poziom azotynów nie powinien przekraczać 0,3 mg na litr, a azotanów nie więcej niż 2,5 mg na litr..

Do rozmnażania wybiera się zapłodnione samice z jajami i umieszcza w pojemniku z wodą, której temperatura wynosi + 21 ° C ... + 22 ° C. Następnie temperatura wody jest stopniowo podnoszona do + 28 ° C - ta procedura pozwala uzyskać prawie jednoczesne tarło.Program UZVO Głównym pokarmem krewetek są larwy krewetek solankowych i specjalne granulki z produkcji przemysłowej. Artemię można hodować niezależnie. Chociaż pasze komercyjne są bardziej skuteczne, powszechnie stosuje się posiłki mieszane, granulki i krewetki solankowe w celu obniżenia kosztów..

W akwarium

Hodowla krewetek akwariowych jest znacznie łatwiejsza do zorganizowania zarówno pod względem technicznym, jak i finansowym. Gatunki te dobrze rozmnażają się w zbiornikach o pojemności 50-80 litrów..

Aby stworzyć odpowiednie warunki, konieczne jest wyposażenie tych akwariów w filtr, termostat, napowietrzacz, sztuczne oświetlenie. Mieszkańcy wybierani są w proporcji 70% kobiet i 30% mężczyzn.W jednym akwarium zawierają tylko przedstawicieli jednego gatunku, w przeciwnym razie może dojść do niepożądanego krzyżowania różnych form, w wyniku czego pojawią się hybrydy o pogorszonych danych zewnętrznych. Aby stworzyć komfortowe warunki dla krewetek, musisz obsadzić akwarium roślinami..

Szczególnie lubią mech jawajski. Te skorupiaki żywią się wszystkim, co jedzą inni mieszkańcy akwarium. Jednak nie można ich przekarmić, karmę należy podawać 2-3 razy w tygodniu. Woda w akwarium jest zmieniana raz w tygodniu, około jednej trzeciej objętości.

Rynek sprzedaży

Gatunki akwariowe są zwykle sprzedawane osobom indywidualnym lub sklepom zoologicznym. W takim przypadku ważne są rekomendacje znajomych i reputacja hodowcy. Branża spożywcza wymaga pełnoprawnych kanałów dystrybucji.

Krewetki można sprzedawać do placówek gastronomicznych, supermarketów lub sklepów specjalistycznych, a wreszcie hurtowni. Aby zorganizować własny sklep firmowy, będziesz musiał poszerzyć gamę produktów.Jak widać, hodowla krewetek akwariowych i komercyjnych to dwa zupełnie różne rodzaje działalności, różniące się poziomem inwestycji, dochodami i złożonością techniczną..

Hodowla ozdobnych gatunków skorupiaków może być prowadzona przy minimalnych nakładach finansowych, działalność ta nie wymaga skomplikowanego wyposażenia ani specjalnych pomieszczeń.

Znacznie wyższy poziom zarządzania biznesowego wiąże się z produkcją krewetek komercyjnych, ale jest to równoważone wyższą rentownością i możliwością rozszerzenia działalności w miarę gromadzenia doświadczenia i kapitału oraz wzrostu popytu..