Mączka mięsno-kostna dla psów: korzyść lub szkoda

Mączka mięsno-kostna dla psów to swego rodzaju „mistyczny” suplement diety, który należy dodać do diety, ale niewiele osób wie, jak i ile podawać. Prawidłowe przechowywanie jest również ważne, dlatego dowiemy się to poniżej.

Mączka mięsno-kostna: co to jest, skład i cechy produktu

Mączka mięsno-kostna jest produktem przemysłu suplementów diety. Zgodnie z normą skład mączki mięsno-kostnej różni się w następujących granicach:

• 45-50% białka.
• 30-35% popiołu.
• 8-15% tłuszczu.
• 4-8% wody.

Głównym celem i zastosowaniem mączki mięsno-kostnej jest produkcja paszy dla zwierząt. Dodatek do karmy pozwala podnieść indeks aminokwasowy paszy, co pozytywnie wpływa na stan zdrowia zwierząt.

Jeszcze nie tak dawno do pożywienia zwierząt łownych dodawano mączkę mięsno-kostną. Jednak badania wykazały, że korzystny suplement diety może stać się źródłem zakażenia wścieklizną u krów i innego bydła..

Należy pamiętać, że kraje, które porzuciły mączkę mięsno-kostną jako suplement diety dla zwierząt gospodarskich, z powodzeniem wykorzystują ten produkt do przygotowywania taniej paszy dla małych zwierząt..

Rekordzistą świata w stosowaniu mączki mięsno-kostnej do produkcji karmy dla psów i kotów są Stany Zjednoczone. W niektórych krajach europejskich mączka mięsno-kostna jest zabroniona i jest zastępowana innymi syntetycznymi wypełniaczami. Kraje europejskie, które porzuciły mączkę mięsno-kostną jako dodatek do żywności, nadal wykorzystują ją jako surowiec do produkcji energii i nawozów.

Mączka mięsno-kostna produkowana jest w postaci proszku, który uzyskuje się przez gotowanie, odtłuszczanie, dezynfekcję, kruszenie i przesiewanie odpadów z tusz zwierzęcych. W niektórych krajach, w tym w Stanach Zjednoczonych, do produkcji mączki mięsno-kostnej wykorzystuje się zwłoki zwierząt, które padły z własnej śmierci, na choroby wirusowe lub pod kołami samochodów..

Mączka mięsno-kostna jest stosowana jako suplement diety dla psów, ale co to jest i jak się ją przygotowuje?

• Mączka kostna to zmineralizowany proszek o wysokiej zawartości popiołu.
• Mąka mięsna - proszek białkowy po obróbce cieplnej.

Do produkcji mączki kostnej praktycznie nie używa się par (świeżych) kości. Najczęściej kości są przetwarzane na mąkę, z której już uzyskano żelatynę lub inne substancje. Podczas stosowania mączki kostnej stosuje się również skórę, rogi, kopyta i wełnę.

Mąka mięsna jest również rzadko produkowana w czystej postaci. Najczęściej do obróbki podaje się całe tusze martwych zwierząt. W tym przypadku duże frakcje, w tym fragmenty kości, które nie rozpuściły się podczas gotowania pod wysokim ciśnieniem, są usuwane z mąki na etapie przesiewania. W skład mączki mięsno-kostnej może wchodzić tzw. Mączka z krwi. Do jej produkcji krew jest zbierana w rzeźniach, która jest odparowywana i przesiewana..

To interesujące! Mączka z krwi jest podstawą do produkcji popularnego przysmaku dla dzieci o tej samej nazwie „Hematogen”.

Ostatnio istnieje duże zapotrzebowanie na „mączkę kostną” wykonaną z piór. To tani produkt o wątpliwej użyteczności. Problem w tym, że drób w rzeźniach oczyszcza się z piór za pomocą roztworów chemicznych. Następnie pióra są zbierane, suszone, kruszone i przesiewane..

Po badaniach, które wykazały, że mączka mięsno-kostna może stać się źródłem rozprzestrzeniania się chorób wirusowych, zaostrzono zasady produkcji i testowania dodatków do żywności pochodzenia zwierzęcego. Ogólnie rzecz biorąc, dodatki do żywności pochodzenia zwierzęcego dzielą się na dwie kategorie:

• Wysokie ryzyko.
• Niskie ryzyko.

Kategorie te odnoszą się do mączki kostnej, do produkcji której wykorzystuje się tusze zwierząt łownych. Mączka mięsno-kostna, do produkcji której wykorzystano tusze zwierzęce pochodzenia niehandlowego, ubitych w wyniku epidemii, sankcji lub innych czynników zewnętrznych, dzieli się na trzy kategorie:

• Kategoria 1 - produkt stwarza bezpośrednie zagrożenie dla zwierząt i ludzi. W rzeczywistości taki produkt jest wytwarzany z tusz zwierząt, które padły z powodu choroby lub były trzymane przy użyciu hormonów. W tej samej kategorii znajdują się dodatki do żywności pochodzenia zwierzęcego wykonane z tusz zwierząt żyjących na niekorzystnych terenach (promieniowanie, emisje, epidemie).
• Kategoria 2 - produkt może stanowić zagrożenie dla zdrowia zwierząt. Mączka mięsno-kostna drugiej kategorii wytwarzana jest z tusz zwierzęcych, które zostały wycofane z przemysłu spożywczego ze względów sanitarnych, zapobiegania epidemiom, zabijania przy użyciu trucizn i gazów, toksycznych leków weterynaryjnych itp. Mączkę mięsno-kostną drugiej kategorii można wytwarzać ze zwłok zwierząt odebranych przez miejskie służby miejskie.
• Kategoria 3 - produkt nie stwarza zagrożenia dla zdrowia ludzi ani zwierząt. Mączka mięsno-kostna trzeciej kategorii jest wytwarzana z tusz uznanych za nadające się do spożycia przez ludzi. Przed produkcją tusz przechodzą obowiązkowe badania weterynaryjne, a dopiero po wejściu do produkcji.

Uwaga! Zgodnie z prawem Unii Europejskiej mączka mięsno-kostna tylko trzeciej kategorii może być wykorzystywana do produkcji pasz, w rzeczywistości zasada ta jest zbyt często naruszana.

Korzyści i szkody wynikające z mączki mięsno-kostnej dla psów

Każdy produkt lub dodatek do żywności może być korzystny i szkodliwy. Mączka mięsno-kostna jest dodatkiem do żywności o kontrowersyjnej przydatności, choćby dlatego, że metody jego wytwarzania są prawie niemożliwe do prześledzenia. Pomimo ryzyka większość właścicieli, którzy utrzymują psy na naturalnej diecie, wykorzystuje mączkę mięsno-kostną jako źródło minerałów. Wiedząc, że pies może zostać zraniony lub nawet umrzeć, jeśli karmić kośćmi, wielu właścicieli woli grać bezpiecznie.

Mączka obojętna lub mączka mięsno-kostna jest proszkiem otrzymywanym z pokruszonych kości i mięsa zwierząt. Co dziwne, w większości krajów europejskich mączka mięsno-kostna jest sprzedawana w działach ogrodniczych, ponieważ jest używana tylko jako nawóz..

Mączka mięsno-kostna, sprzedawana jako suplement diety, przechodzi dodatkowe badania w laboratorium weterynaryjnym. W krajach, w których przepisy weterynaryjne są egzekwowane „co drugi raz”, mąka pierwszej i drugiej klasy może być sprzedawana jako dodatek do żywności. Po dokładniejszym zrozumieniu problemu wielu właścicieli odciąża i odmawia stosowania produktu jako dodatku do żywności..

Ważny! Po wyeliminowaniu z diety psa mączki mięsno-kostnej, będącej źródłem wapnia, fosforu, tłuszczów i białek, trzeba ją czymś zastąpić.

Większość sprzedawców nie ukrywa prawdy, ale kupujący rzadko czytają skład lub interesują się zagadnieniem na odpowiednim poziomie. Zalecenia Międzynarodowego Stowarzyszenia Weterynarii są jednoznaczne - do karmy dla psów należy dodawać tylko mączkę mięsno-kostną klasy III, czyli taką, która została wyprodukowana zgodnie z wszelkimi normami sanitarno-epidemiologicznymi.

Mączka mięsno-kostna I i II klasy produkowana jest w kilku etapach. Jednym z etapów jest intensywna obróbka cieplna pod wysokim ciśnieniem. Po takiej obróbce układ pokarmowy psa praktycznie nie trawi dodatku, co znacznie obniża procent otrzymywanego wapnia i fosforu..

Jeśli mączka mięsno-kostna została wyprodukowana na obszarze o wysokim ryzyku epidemiologicznym, na opakowaniu powinno znajdować się ostrzeżenie.

Uwaga! W zależności od kategorii i konkretnych linii produkcyjnych, stosunek wapnia do fosforu w mączce mięsno-kostnej nie zawsze jest idealny do przyswajania przez psa..

Mączka mięsno-kostna w diecie psa - jak i ile podawać

Jeśli masz możliwość zakupu mączki mięsno-kostnej trzeciej kategorii, bez obaw możesz ją dodać do karmy dla psa. Jak i ile podać mączkę mięsno-kostną, aby nie skrzywdzić zwierzaka? Dobra wiadomość jest taka, że ​​przedawkowanie mączki mięsno-kostnej jest prawie niemożliwe. Zwykle mąkę dodaje się do oczu. Duży pies o wadze 30-40 kg może otrzymać 1-2 łyżeczki mączki mięsno-kostnej dziennie. Dodatek dodaje się do potraw tuż przed podaniem.

Uwaga! Jeśli dodasz do owsianki podczas gotowania mączkę mięsno-kostną, jej korzystne właściwości znacznie się zmniejszą w wyniku obróbki cieplnej..

Alternatywy dla mączki mięsno-kostnej

Najlepszą jakościowo alternatywą dla mączki mięsno-kostnej są surowe kości i mięso. Połykając kości, pies dostatecznie obciąża dziąsła, a to zapobiega chorobom jamy ustnej. Skubiąc skorupy stawów zwierzę otrzymuje wystarczającą ilość pierwiastków śladowych. Jednak nie wszystkie kości są odpowiednie jako źródło pierwiastków śladowych i białek..

Ważny! Nigdy nie zostawiaj psa żującego kość bez opieki. Podczas gryzienia moslaka pies może zwichnąć szczękę, szczególnie w przypadku szczeniąt, które są bardzo uzależnione od tego procesu. Gdy pies usunie całe mięso, lepiej jest wyjąć z niego kość, w razie potrzeby zmień ją na inną.

Kości rurkowe i wszystkie kości, które pękają na ostre fragmenty, są surowo zabronione psom. Jako zabawkę zwierzęciu można podać duże moslaki i gąbczaste kości. Wielu właścicieli dużych psów daje swojemu pupilowi ​​młodą kaczkę lub całą przepiórkę..

Flaki wołowe i żołądki z kurczaka to doskonała alternatywa dla mączki mięsno-kostnej. Jedynym niuansem jest zapach. W supermarketach sprzedaje się myte flaki wołowe, praktycznie nie pachną, ale ma też kilka przydatnych właściwości. Bardziej przydatne dla psa są kupowane na targu flaki wołowe, które mają wewnątrz zielony lub żółty stos..

Uwaga! Żołądki kurczaka można podawać psu na surowo, mielone.

Warto wiedzieć - właściwe przechowywanie mączki mięsno-kostnej

Powyższe przedstawia skład mączki mięsno-kostnej. Głównymi składnikami, które mogą się zepsuć, są białka i tłuszcze. Aby mączka mięsno-kostna zachowała swoje właściwości, ważne jest przestrzeganie zasad przechowywania.

Głównymi czynnikami wpływającymi na przechowywanie mączki mięsno-kostnej są: wilgotność, temperatura i stopień napowietrzenia. Mąki mięsnej nigdy nie należy przechowywać w workach i szczelnych pojemnikach, ponieważ psuje się bez wietrzenia. Mączka mięsno-kostna jest standardowo przechowywana w ekologicznie produkowanych workach z propylenu.

W magazynach mączkę mięsno-kostną przechowuje się w wszytych workach propylenowych w temperaturze nie przekraczającej 25 stopni. Podczas przechowywania kategorycznie niedopuszczalne jest bezpośrednie działanie promieni słonecznych lub wilgoci do magazynu. Magazyn powinien być dobrze wentylowany i co sezon zabezpieczany przed pleśnią.

Uwaga! Na skalę przemysłową, aby zachować mączkę mięsno-kostną przez dłuższy czas, do proszku dodaje się specjalny przeciwutleniacz, który zapobiega rozwojowi bakterii, pleśni, grzybów i innych mikroorganizmów.

W domu mączkę mięsno-kostną przechowuje się w plastikowych pojemnikach lub szklanych słoikach przykrytych szmatką. Pojemnik z mączką mięsno-kostną umieszcza się w ciemnym i wentylowanym miejscu.

Latem ważne jest, aby temperatura powietrza w magazynie nie przekraczała 25 stopni, ponieważ po przegrzaniu mączka mięsno-kostna zaczyna się rozkładać. Podczas rozkładu mączki mięsno-kostnej uwalniane są toksyczne substancje, które nie mają smaku i zapachu.

Przy wysokiej wilgotności mączka mięsno-kostna staje się doskonałym pożywką dla rozwoju bakterii, pleśni i grzybów. Jeśli puder leży w wilgoci, wydziela nieprzyjemny, stęchły zapach. Mączka mięsno-kostna może pachnieć pleśnią, nawet jeśli nie jest widoczna wizualnie.