Jak zabijasz konia?

To chyba jeden z najbardziej nieprzyjemnych, a nawet przerażających tematów nie tylko dla jeźdźców, ale także dla wielu ludzi z dala od koni. Tak, cóż możemy powiedzieć, konie nie są zwierzętami, które powinny kończyć życie w postaci kiełbas. Ale nie będziemy teraz poruszać kwestii ludzkości i ludzkości, mając nadzieję, że doskonale zrozumiesz nasze stanowisko. A nasz krótki przegląd uboju koni w domu, zawarte w nim instrukcje i film, będą przydatne tylko dla tych, którzy naprawdę tego potrzebują.

Aby przedstawić instrukcję uboju konia w domu, nie powiemy, co i jak robić z wielu powodów etycznych. Wyobraźmy sobie tylko, jak ubija się zwierzęta w krajach, w których konina jest tradycyjnym produktem spożywczym..

  1. Jeśli chcesz ubić konia, aby zdobyć mięso, wybiera się do tego specjalne zwierzęta. Powinny być dobrze odżywione, uformowane, zdrowe..
  2. Najczęściej w domu nie ma specjalnych urządzeń, dlatego ubój odbywa się w standardowy sposób, podobnie jak inne zwierzęta - na ziemi. Ale wartość takiego mięsa w warunkach prymitywnych maleje, podobnie jak jego smak..
  3. Koń zostaje złapany, upada na ziemię za pomocą lin lub zostaje natychmiast ogłuszony uderzeniem w głowę.
  4. Najpierw wykonuje się nacięcie w gardle i uwalnia się krew. Dopiero potem przystępują do skórowania i rozbioru tusz.
  5. Jeśli jest specjalna „koza” lub słupek z hakiem, wówczas wszystkie operacje cięcia wykonywane są w pozycji pionowej.
  6. Przed przystąpieniem do uboju koni ważne jest poznanie budowy ciała zwierzęcia, podstaw prawidłowego rozbioru oraz standardów higieny..

Budowa ciała konia

W wielu krajach Europy i świata ubój koni od dawna uważany jest za podłą i nieludzką sprawę, dlatego jest tłumiony na wszelkie możliwe sposoby. Obejrzyj wideo od autora NTDRussian.

Jak to się dzieje w zakładzie mięsnym?

Mięso końskie w naszym kraju jest gatunkiem rzadkim i uważanym za bardzo egzotyczne, jednak konie nadal poddawane są ubojowi w zakładach mięsnych produkujących wyroby mięsne..

  1. Przemysłowa przetwórnia mięsna unieruchamia zwierzęta za pomocą wyładowania prądowego.
  2. Po zawieszeniu tuszy zwierzęcia na specjalnym haku krew odpływa, a następnie jak na przenośniku trwa cięcie.
  3. Najpierw usuwa się skórę, następnie odcina kończyny i otwiera tuszę.
  4. W zakładach mięsnych wszystko jest zautomatyzowane, więc proces przebiega dość szybko, zgodnie z jasno określonymi instrukcjami.

Film „Ratowanie życia pięknym koniom”

Ten film autorstwa Gleba Sterchowa jest przykładem tego, jak można traktować konie nie tylko jako towar.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:
Tak to wygląda
» » » Jak zabijasz konia?