Tam, gdzie występuje dorsz atlantycki, jest to pożywienie

„Labardan” to ciekawa nazwa, jaką ryba nosiła w starożytności. Swoją nazwę zawdzięcza właściwościom mięsa podczas suszenia. Pęknął. Inna wersja jest bardziej wiarygodna. Podczas tarła ławice wydają trzeszczące dźwięki. Skąd pochodzi ten dźwięk? Wynika to ze specyfiki wewnętrznej struktury. Kiedy mięśnie pęcherza pławnego kurczą się, powstaje trzask. Szkoła idąca na tarło wydaje dość głośny trzask.

Dorsz atlantycki

Wygląd

Wszyscy przedstawiciele dorsza mają te same cechy zewnętrzne:

• liczba płetw - 5;
• rozwinięta płetwa ogonowa;
• samotny wąs na brodzie;
• duże rozgałęzione otwory;
• małe łuski.

Rozmiary zależą bezpośrednio od siedliska ryb. Wzrost trwa przez całe życie i rośnie dość szybko. W ciągu trzech lat dorasta do 50 centymetrów. Osobnik atlantycki dorasta do 2 metrów długości i waży do 96 kilogramów.

• Głowa jest znacznych rozmiarów. Duże usta.
• Skrzela są ukryte za pokrywą skrzelową wykonaną z płytek.
• Długi korpus przypomina wrzeciono.
• Płetwy: dwie odbytowe i trzy grzbietowe.
• Górna szczęka jest większa niż dolna. Na dole rośnie czułka.
• Małe łuski.

Kolor na całym ciele nierówny. Tył jest w kolorze brązowym, zielono-żółtym, zielono-oliwkowym z brązowymi plamami. Boki są dużo jaśniejsze, brzuch jasny, charakterystycznie żółty lub biały.

Dorsz atlantycki można uznać za długą wątrobę. Osoby osiągają wiek do 25 lat. Dorsz Kildian żyje do 7 lat.

Siedlisko i rozmnażanie

Nazwa dorsza atlantyckiego pochodzi od jego siedliska. W Rosji można go znaleźć na Morzu Białym, Karskim i Barentsa. Życie jest związane z prądem oceanicznym, który niesie wystarczającą ilość pożywienia na całe życie. Dokonuje długich migracji z roku na rok.

Dojrzałość osiąga w wieku 8–9 lat i po raz pierwszy ryby są wysyłane na tarło. Dorsz atlantycki rozmnaża się u wybrzeży Norwegii. Przed migracją osobniki dobrze odżywiają się w morzach Morza Barentsa i na wybrzeżu Svalbard Wątroba dorsza zaczyna rosnąć. Do bezpiecznego rzucania kawior wymaga, aby zawartość tłuszczu w wątrobie wynosiła około 50%. Po zjedzeniu gromadzi się w stadach i wyrusza w długą podróż przez półtora tysiąca kilometrów. Podróż trwa 5-7 miesięcy. Dorsz pokonuje tę ścieżkę 3-4 razy w ciągu swojego życia. Podczas migracji nigdzie się nie zatrzymuje przez długi czas.

Tarło następuje wiosną. Na głębokości 100 metrów samica składa jaja, samce zajmują się zapłodnieniem. Dorsza można zaliczyć do jednych z najbardziej reprodukcyjnych osobników. W ciągu kilku tygodni dorosła ryba składa od 500 000 do 6 000 000 jaj. Ryba po złożeniu jaj nie dba o swoje bezpieczeństwo. Samice i samce wracają do domu. Przed zakończeniem inkubacji wiele jaj nie przetrwa. Narybek, który pojawił się 20 dnia, żeruje na planktonie. Z nadejściem września narybek zostanie przeniesiony przez prąd północny do Morza Barentsa. Młodzież mieszka tam od trzech lat, prowadzi życie na dnie. W czwartym roku zaczynają migrować.

Pojawienie się tarła ryb jest wielkim wydarzeniem dla mieszkańców norweskiego wybrzeża. Dla ryb nie jest to zbyt przyjemne spotkanie. Spotyka ją liczne włoki rybackie i wiele małych łodzi motorowych wyposażonych w różnego rodzaju sprzęt wędkarski.

Ryby komercyjne. Uważa się, że zarówno mięso, jak i wątroba mają dużą wartość, która pod względem zawartości tłuszczu sięga 74%. Przechwytywanie odbywa się głównie podczas tarła. Standard wielkość połowu - To ryby w wieku około pięciu lat, o masie ciała 5-6 kilogramów, długości około 80 centymetrów. Wielkość produkcji przemysłowej waha się od 6 do 10 milionów ton. Do połowów wykorzystywane są włoki denne.

W związku z tym w niektórych krajach jest wymieniony w Czerwonej Księdze. Nawet taka płodność ryby nie uchroni jej przed wyginięciem..

Mięso ryb jest białe i stanowi podstawę diety. Nie jest tak gruba jak wątroba.

Pomorzy przez długi czas uważali tę rybę za „dar z nieba”. Używa absolutnie wszystkiego.

Każdy, kto lubi łowić ryby, musi wiedzieć: aby złapać taką rybę, trzeba mieć specjalny sprzęt, trzeba będzie ją wyciągnąć z głębokości 100 metrów. Oznacza to, że najpierw musisz przepłynąć kilka kilometrów od wybrzeża.

Klasyfikacja:

Dorsz - rodzaj:

• atlantycki.

Istnieją podgatunki:

1. Atlantyk - w wieku 5-10 lat ma długość 40-80 cm;
2. Kildin: samiec - 50 cm, samica - 40 cm, największy osobnik miał 70 cm i ważył 2,5 kg;
3. Baltic - długość 80–100 cm, o wadze do 12 kilogramów;
4. Morze Białe - długość 50-60 cm, według źródeł zagranicznych jest synonimem dorsza grenlandzkiego.

Niektóre podgatunki, takie jak nasz dorsz w Morzu Białym, przystosowały się do życia na stałe w wodach odsolonych morza i nie potrzebują długich migracji. Takie osoby rosną znacznie szybciej niż ich migrujący krewni, a zatem osiągają wiek dojrzałości płciowej o 3-4 lata.

jedzenie

Młode zwierzęta żywią się planktonem, małymi skorupiakami. Osoba dorosła preferuje swoją dietę Mała ryba: gromadnik, śledź, pachnący, szprot, jaszczurowaty. Nie gardzi też małymi krewnymi. Nie od razu staje się drapieżnikiem, ale z czasem osiągając wiek 3-4 lat.

Choroby

Dorsz, jak żadna inna ryba, jest podatny na różnego rodzaju choroby. Reprezentują pasożyty, robaki poważne zagrożenie dla życia ludzi. Nadal zaleca się, aby nie ślepo podążać za modą jedzenia surowej ryby, ale przetwarzać ją termicznie.