Krowy hodowlane: nazwy ras ze zdjęciami i opisami

Możesz mieszkać poza miastem nie tylko z korzyścią dla zdrowia, ale także dla swojego portfela. Chodzi o to, że możesz zacząć hodować zwierzęta hodowlane. Szczególnie w tym sensie hodowla krów jest korzystna. Aby spłacić koszty, musisz wybrać odpowiednią pisklę.

Jak wybrać krowę?

Wskazane jest kupowanie go z wysoce produktywnej macicy lub może to być pokryta jałówka lub krowa, która wkrótce się cieli.

Możesz uprościć zadanie pozyskania wysokowydajnej krowy, jeśli najpierw zapoznasz się z rasami, które są bardziej odpowiednie do hodowli na określonym obszarze. Pozwolić znajdziesz rasę bydła, która przyciągnęła Cię swoimi doskonałymi wskaźnikami wydajności, jednak nadal nie możesz osiągnąć takiej wydajności, jeśli nie może zaaklimatyzować się w Twojej okolicy.

Powinieneś wiedzieć, że wszystkie istniejące rasy krów są zwykle podzielone na trzy grupy:

• mleczarnia;
• mięso;
• mięso i nabiał.

I przedstawiciele każdej grupy mają swoje własne cechy. Powiedzmy, że niektóre rasy mogą produkować dużo mleka, ale słabej jakości. Inni mogą dostarczać mleko wysokiej jakości, ale ilość będzie niewielka. Dlatego wyboru należy dokonać na podstawie kryteriów, które są dla Ciebie najważniejsze..

Popularne rasy

W naszym kraju jest wystarczająco dużo krów i wszystkie różnią się określonymi cechami. Ale ewśród nich są najczęściej, które są poszukiwane przez większość rolników.

Rasa holsztyńska

Dziś tę rasę krów często można znaleźć nie tylko w Rosji, ale także za granicą. Pierwsze okazy rasy zostały wyhodowane w Holandii, ale największy wkład w poprawa jakości mleka sprowadzony przez hodowców z USA i Kanady. To właśnie z tą rasą prowadzono prace mające na celu zwiększenie ilości i zawartości tłuszczu w mleku..

Główni przedstawiciele rasy holsztyńskiej są czarno-białe. U niektórych zwierząt charakterystyczne plamy można znaleźć w dolnej części ciała, kończynach i na głowie. Szczególnie w tej grupie wyróżnia się czerwono-biały garnitur, ale dziś jest klasyfikowany jako recesywny. XX wieku rasa ta posłużyła jako podstawa do uzyskania niezależnej rasy, która ma swoje własne cechy na tle rasy holsztyńskiej w czerwono-białym kolorze.

Zwierzęta te mają nie tylko doskonałe cechy zewnętrzne, ale także wskaźniki produktywności - dają niewielką ilość mleka, ale wysoką zawartość tłuszczu.

• Żywa waga zwierząt wynosi 700-750 kg. Rekordzistami są krowy o wadze 1000 kg. Byki mają bardziej znaczącą wagę, której waga może wynosić 1250 kg. Waga nowonarodzonych jałówek i byków jest zwykle niewielka: w pierwszym nie przekracza 40 kg, aw drugim 45 kg. Zwierzęta mają wysokość w kłębie 143-145 cm.
• Klatka piersiowa ma głębokość 86 cm, a jej szerokość 65 cm. Jałówki w wieku półtora roku osiągają wysokość w kłębie 126 cm.
• Przedstawiciele tej rasy pokazują się jako zwierzęta z kierunku mlecznego, ich mięśnie nie są tak wyraźne, w przeciwieństwie do europejskiej czarno-białej krowy.

Simmental

Zwierzęta tej rasy reprezentują kierunek mleczno-mięsny. one pojawiły się dzięki staraniom szwajcarskich hodowców, którzy w V wieku prowadzili prace nad ulepszeniem lokalnego, importowanego bydła skandynawskiego. Istnieje również wersja, że ​​przodkami tej rasy są zwierzęta, które są potomkami skrzyżowania dzikiego tur z bydłem torfowym.

W tej rasie zwyczajowo rozróżnia się dwa kierunki:

• mięso;
• mięso i nabiał.

W naszym kraju większość przedstawicieli kierunku mięsno-mleczarskiego tej rasy.

Większość krów ma płowe, płowo-pstrokate, czerwono-pstrokate, czerwone ubarwienie z białą głową. Rogi i kopyta mają jasny woskowy kolor, zdobione jest również lusterko nosowe i język. Przedstawiciele tej rasy mają dobrze rozwiniętą sylwetkę.. Nowonarodzone cielęta ważą 42 kg, półtoraroczne jałówki 343 kg, a dorosłe krowy 550–600 kg. Wzrost zwierząt w kłębie nie przekracza 140 cm.

Średnio dają rocznie 3000-3500 kg mleka o zawartości tłuszczu nieprzekraczającej 3,7-3,9%. Przy prawidłowym karmieniu zwierzęta wykazują duży przyrost masy ciała. Dlatego już po osiągnięciu wieku półtora roku osiągają masę 500 kg. Dorosłe byki mają żywą wagę 900-1200 kg. Wydajność mięsa podczas uboju wynosi 55-60%. Mięso jest dobrej jakości: wystarczająco tłuste, delikatne błonnik, wysokokaloryczne.

Krowy i byki tej rasy mają dobrze rozwiniętą sylwetkę, niski wzrost i wyraźny układ mięśniowy. Głowa jest duża i rozszerza się na czole. Szyja jest skrócona, ale mięśnie są wyraźne.

Czarno-biała rasa krów

Pierwsze próby krów tej rasy uzyskano na terenie byłego ZSRR w wyniku skrzyżowania różnych lokalnych ras krów, które w tym czasie hodowano w różnych regionach, z krową szwedzką czarno-białą. Spędziwszy dużo czasu na pracy hodowlanej, specjaliści udało się uzyskać rasę o niejednorodnym czarno-białym kolorze, których hodowle ułatwiały również lokalne warunki przetrzymywania, żywienia i czynnik dziedziczny. Oficjalnie uznano ją za rasę czarno-białą w 1959 roku. Uprawiany był głównie na Ukrainie, w Uzbekistanie, Białorusi, a także w całej Rosji..

Żywa waga tych zwierząt wynosi 420–550 kg. Podczas hodowli w roślinach hodowlanych zwierzęta mają bardziej imponujące cechy: waga krów 550-600 kg, byków - w przedziale 800-1100 kg. Wydajność mięsa przy uboju 50-55%.

Tworząc dogodne warunki do trzymania i żywienia krów tej rasy, średnio dziennie zwiększamy wagę do 1200 gramów. W rezultacie zwierzęta w wieku 18 miesięcy mogą ważyć 420-460 kg.

Mają mocną budowę, zgodnie ze swoimi cechami zewnętrznymi w pełni odpowiadają bydłu mlecznemu. Charakterystyczna cecha zwierząt - doskonała zdolność adaptacji do każdej strefy klimatycznej. Zwierzęta te są duże, mają lekko wydłużone proporcjonalne ciało, klatkę piersiową o średniej szerokości, szeroki grzbiet i zad. Brzuch mocno wypukły, charakterystyczny kształt wymienia okrągły lub miseczkowaty. Mają proste kończyny. Tradycyjnie maść czarno-biała, rzadziej krowy czerwono-białe.

Rasa Ayshir

Idealny do hodowli, ponieważ ma optymalny stosunek ilości i jakości mleka.

Charakterystyczną cechą zewnętrzną krów i byków jest czerwono-białe ubarwienie. Zgodnie z cechami budowy ciała widoczne są oznaki kierunku mleka. W obecności lekkiej kości ma wyraźną środkową część ciała, szyja jest cienka i średniej długości, wymię jest duże i obszerne, ma kształt miski z rozstawionymi strzykami. Głowa jest lekko wydłużona, rogi przypominają liry.

Przy głębokiej klatce piersiowej jego szerokość jest średnia, jest mały podbródek. Krowy tej rasy są zwykle klasyfikowane jako średniej wielkości: ich wysokość w kłębie sięga 125 cm, nogi krótkie, regularne, z wyraźnymi stawami. Podczas doju mleko jest dostarczane z prędkością 2 kg / min.

Po raz pierwszy krowy tej rasy rodzą potomstwo w wieku 25-26 miesięcy. Zapłodnienie jałówek następuje w wieku 15-17 miesięcy, kiedy ich waga osiąga 350-360 kg. Waga nowonarodzonych cieląt z reguły nie przekracza 30 kg, ale po osiągnięciu wieku jednego roku ich waga wynosi 240-280 kg. Dorosłe krowy ważą 450-570 kg, u byków 800 kg. Wskaźniki uzysku mięsa przy uboju są średnie. Jego ilość u zwierząt w wieku półtora roku wynosi 50-55%. Krowy mają doskonałe wskaźniki produkcji mleka. W ciągu jednej laktacji od jednej jałówki można uzyskać 6000–7000 kg mleka o zawartości tłuszczu ok. 4,2–4,3%. Ponadto mleko od takich krów zawiera kuleczki tłuszczu..

Inne rasy

Oprócz powyższego istnieją inne rasy, które również mogą być dobrą opcją dla przyszłego stada..

Krowy rasy czerwonej

Zwierzęta te reprezentują kierunek mleczny, jednak niektóre krowy mogą wykazywać oznaki kierunku mlecznego i mięsnego. W trakcie hodowli tej rasy aSkoncentrowano się na stworzeniu krowy łatwo przystosowującej się do warunków hodowli. Dlatego krowy te doskonale tolerują gorący klimat, wyróżniają się dobrą odpornością i wytrzymałością..

Charakterystyczny kolor zwierząt - czerwony, może mieć różne odcienie, od jasnoczerwonego do ciemnej wiśni U niektórych zwierząt podbródek i kończyny dolne mają ciemniejszy kolor. Niektóre krowy mają białe znaczenia na głowie, wymionach i nogach. Charakterystyczny kolor lusterka nosowego jest ciemnoszary, rogi są szare z siwymi włosami, kopyta są czarne.

Zwierzęta te różnią się od krów innych ras lekką budową z cienkimi kośćmi, ślady mleka są doskonale widoczne. Głowa jest lekko wydłużona i niewielkich rozmiarów. Wymię też jest małe. Przy długiej i wąskiej szyi, podgardle słabe, klatka piersiowa płytka i płaska, są oznaki niedorozwoju przedniej części ciała, żołądek ma znaczną objętość. Oznaki niedorozwoju są również obecne z tyłu ciała. Są silne, wyprostowane kończyny.

Krowy rasy Jersey

Zwierzęta tej rasy zaczęto hodować dawno temu, a pierwsze okazy wyhodowano w Wielkiej Brytanii na wyspie Jersey. Zaletą krów i byków jest ich zdolność przystosowania się do każdych warunków klimatycznych. one dobrze pasą się na pastwiskach, bez deptania ich. Zwierzęta są dość nieśmiałe i nerwowe, jednak przy tworzeniu optymalnych warunków przetrzymywania nie wpływa to w żaden sposób na produktywność, nawet przy hodowli w Rosji.

Krowy Jersey i byki zwyczajowo odnosi się do niewymiarowych. Wzrost zwierząt w kłębie nie przekracza 115–120 cm Charakterystyczny kolor jest jasnoczerwony, chociaż niektóre zwierzęta mogą mieć również ciemny odcień oraz białe ślady na dolnej części tułowia i kończynach. Ogólnie przód żywego inwentarza ma ciemniejszy odcień niż tył.

Po swoim wyglądzie byki są bardzo łatwe do rozróżnienia: mają ciemniejszy kolor szyi, głowy i nóg. Mieć wielu przedstawicieli rasy ma czarny pasek, biegnie wzdłuż pleców. Czoło szerokie wklęsłe, czaszka skrócona, szyja ma dużą ilość drobnych fałdów, klatka piersiowa wąska i głęboka, lędźwie długie, grzbiet długi, nasada ogona lekko uniesiona, wymię jest wystarczająco duże i ma kształt miski z sutki wystające w różnych kierunkach.

Krowy rasy Jersey są błyskotliwymi przedstawicielami kierunku mleczarskiego, dlatego po uboju dają niewielki procent wydajności mięsa. Podczas jednego okresu laktacji od tych zwierząt można uzyskać do 4000-6000 kg mleka. Zawartość tłuszczu jest dość wysoka i sięga 5-6%, u niektórych zwierząt może mieć wskaźnik 8%.

Wniosek

Hodowla krów na wsi lub na podwórku nie jest wielkim problemem, jeśli jest do tego dobrze przygotowana. Wiedza teoretyczna o hodowaniu tych zwierząt i praktycznym doświadczeniu niewątpliwie będą pomocne. Nie możemy jednak zapominać, że rasa krów odgrywa tutaj ważną rolę..

Jest to szczególnie ważne dla tych właścicieli, którzy mieszkają na obszarach, gdzie hodowla krów nie jest tak powszechna. Dlatego przy wyborze jałówki będziesz musiał zachować szczególną ostrożność.. Wskaźniki wydajności mleczarskiej mają ogromne znaczenie, ale nie mniejszą uwagę należy zwrócić na zdolność do aklimatyzacji w pewnym regionie Rosji, ponieważ w przypadku braku takiej krowy nie będzie w stanie wykazać cech charakterystycznych dla jej rasy.