Rasy krów mlecznych: krowa czarno-biała, charakterystyka

Wielu rolników trzyma krowy na swoich podwórkach, aby uzyskać mleko. Wysokie wskaźniki produktywności produkcji mlecznej bydła zależą od wielu czynników. Ważne są cechy zwierzęcia, warunki przetrzymywania i wiek. Jednak najważniejszą kwestią jest rasa krowy..

Od początku ubiegłego wieku czarno-biała rasa krów upowszechniła się w naszym kraju. W tej chwili nadal zajmuje stanowisko lidera.

Czarno-biała rasa krów: opis

Zgodnie z nazwą rasy, zwierzęta, które do niej należą, różnią się od innych ras odpowiednim kolorem. Charakteryzują się czarnym kolorem skóry, na którym chaotycznie rozrzucone są śnieżnobiałe plamy, różniące się wielkością.

Cechą charakterystyczną tłuczków jest potężna i proporcjonalna sylwetka. Ciało zwierząt jest dość wydłużone i dość typowe dla przedstawicieli ras mlecznych. Jeśli mówimy o cechach wyglądu, to czarno-biała krowa ma:

• długa głowa. Kufa wydłużona. Rogi są szare;
• krowy te charakteryzują się średniej długości szyją. Nie jest szczególnie umięśniona i ma fałdy;
• klatka piersiowa zwierząt jest średniej szerokości. Jego głębokość waha się w granicach 70-75 cm;
• grzbiet ma płaską powierzchnię, lędźwie proste, a kość krzyżowa dość szeroka;
• kończyny krów charakteryzują się mocnymi i równymi. Zwierzęta są dość stabilne na nogach;
• brzuch ma znaczną objętość, a wymię ma kształt miski. Udziały w wymionach krów są nierównomiernie rozwinięte. Tylne sutki są blisko;
• wysokość w kłębie u krów czarno-białych zwykle waha się od 130-132 cm.

Według typów rasy czarno-białe wyróżnia się na:

• zwierzęta czarno-białe z regionów centralnych. Ich charakterystyczną cechą jest obecność dużej sylwetki. Waga dorosłej krowy może osiągnąć 550-650 kg. Waga byków wynosi 900-1000 kg. Niektóre byki mogą mieć większą masę ciała. Pozwala to rolnikom nie tylko na mleko, ale także na mięso;
• przedstawiciele rasy z Uralu mają suchą konstytucję. Zapewnia im to lżejszy i bardziej harmonijny wygląd;
• Czarno-białe krowy z Syberii są nieco gorsze od krewnych z regionów centralnych, natomiast charakteryzują się niskim zagęszczeniem, co odróżnia je od typu Ural. Zwykła masa ciała takich krów waha się od 500 do 560 kg.

Czarno-biała rasa krów: charakterystyka

Przy narodzinach jałówki mają wagę 37 kg. W babkach może osiągnąć 42 kg. Przedstawiciele tej rasy już w młodym wieku wyróżniają się wielką miłością do spożycia paszy. Z tego powodu każdego dnia przyrost masy ciała zwierząt osiąga 800 g. Jeśli intensywniej karmisz cielęta, mogą one dodawać 1 kg dziennie. W wieku 15 miesięcy silne zwierzęta ważą 420 kg. Największe osobniki tej rasy mogą w tym wieku ważyć 480 kg. Czasami młode byki zjadają tak dużo, że są w stanie konkurować z rówieśnikami reprezentującymi rasy mięsne.

Ze względu na wczesną dojrzałość tej rasy jej przedstawiciele dość szybko wyrastają z mięsistego reliefu. Młode zwierzęta dość szybko zamieniają się w imponującą tuszę. Dlatego hodowle byków na mięso można uzyskać po uboju dużą masę chudej wołowiny..

Niezależnie od typu regionalnego rasy rzadko spotyka się z tłuczkami ważącymi mniej niż 900 kg. Większość zwierząt waży ponad 1 t. Po uboju uzyskuje się do 60% mięsa. Fajne jest to, że tak imponujący wynik można uzyskać nawet nie wydając znacznych środków na zakup koncentratów. W miesiącach letnich krowy karmią się na zielonych pastwiskach. Zimą wystarczą im siano i soczyste dodatki..

Główną wartością tych krów jest idealna produkcja mleka.. Przedstawiciele rasy mogą mieszkają w różnych regionach, co wyjaśnia różnice w wydajności mleka u zwierząt różnych typów regionalnych. Na ilość mleka, które oddają zwierzęta, duży wpływ mają nie tylko warunki klimatyczne regionu, ale także warunki przetrzymywania zwierząt i dieta..

Zaawansowane gospodarstwa w regionach centralnych, specjalizujące się w produkcji mleka, otrzymują rocznie do 8 000 kg mleka z ciast. Jednocześnie zawartość tłuszczu w produkcie wynosi 3,7%.

Syberia nie pozostaje w tyle. Zwierzęta wykazują dobre statystyki dotyczące wydajności mlecznej i pod tym względem doganiają regiony centralne. Mogą wyprodukować do 8000 kg rocznie, a zawartość tłuszczu w mleku waha się od 3,7 do 3,9%.

Jeśli mówimy o krowach trzymanych na Uralu, to mają one gorszą jakość mleka i ilościowe wskaźniki wydajności mlecznej dla swoich krewnych z regionów Syberii. Typowy wskaźnik mleczności tych zwierząt to 5500 kg mleka o zawartości tłuszczu do 4%.

Jeśli krowy rasy czarno-białej są trzymane w normalnych warunkach, są w stanie dostarczyć około 3500 kg mleka rocznie.. Warunki przechowywania i ilość mleka - cechy, między którymi istnieje ścisły związek. Zawartość tłuszczu w mleku zależy całkowicie od objętości. Objętość ma bezpośredni związek z żywą wagą, która wzrasta, gdy w diecie zwierząt znajduje się większa ilość paszy.

Zalety i wady krów czarno-białych

Dziś pestry jest nazywane przez ekspertów najlepszym przedstawicielem przemysłu mleczarskiego. Trzymanie tych zwierząt na swoim podwórku pozwala rolnikowi uzyskać dobry zysk ze sprzedaży produktów mlecznych. Jednak zaawansowane rolnictwo W rzeczywistości ludzie stawiają nie tylko na wysoką wydajność mleczną, ale także na właściwości zwierząt do szybkiego zwiększania ilości mięsa.

Oprócz wszystkich wymienionych wyżej zalet krowy czarno-białe mają inne zalety:

• doskonałe zdrowie;
• krótki okres aklimatyzacji w nowym regionie;
• umiarkowana wczesna dojrzałość w obecności właściwości szybkiego budowania masy mięśniowej, przyjmowana jako pokarm zawierający minimalną ilość koncentratu;
• wysoka jakość wytwarzanych produktów. Mleko od tych krów ma wysoki procent tłuszczu, a mięso zawiera minimum tłuszczu..

Ta rasa ma również wady. Ale warto to zauważyć, że w tej chwili trwają prace nad ulepszaniem plemienia, więc jest całkiem możliwe, że te niedociągnięcia zostaną wkrótce wyeliminowane. Teraz całą pracę wykonują specjaliści z następujących dziedzin:

• eliminacja różnic występujących między różnymi typami tej rasy;
• tworzenie i hodowla zwierząt o większych rozmiarach i znacznej wysokości;
• zwiększenie zawartości tłuszczu w produkowanym mleku.

Cechą czarno-białych krów jest to, że zwierzęta te dobrze reagują na stosunek do siebie. Jeśli uważnie i skutecznie opiekujesz się zwierzęciem, to cieszy rolnika wysoką mlecznością. Jeśli okażesz zaniedbanie, tłuczek zdenerwuje ilość mleka, jaką otrzyma od niego właściciel zwierzęcia..

Wśród hodowców domowych krowy czarno-białe są bardzo popularne, więc w każdym regionie znalezienie i zakup zwierzęcia tej rasy nie będzie trudne. Jeśli zdecydujesz się mieć krowę na swoim podwórku, nie zapominaj, że jest to dość duże zwierzę i potrzebuje bardzo przestronnego pokoju. Ponadto konieczne jest obliczenie siły pod względem paszy, ponieważ przy utrzymywaniu tej rasy krowy potrzebują dużej ilości trawy i siana. Siły, które rolnik inwestuje w rozwój zwierzęcia, opłaci mu się dobrym zyskiem ze sprzedaży mleka.

Karmienie krów

Potrzeby żywieniowe krów różne regionalne typy tej rasy znacznie się różnią. Tutaj wszystko jest w dużej mierze zdeterminowane:

• opieka nad zwierzętami;
• zdolności rolnika;
• masa przedstawicieli tej rasy w stadzie;
• wiek krów;
• ilość mleka.

Podstawa diety do karmienia tej rasy musi uzupełnić siano. Do Burenki należy podawać tylko produkt wysokiej jakości w ilości 1 kg produktu na 100 kg wagi zwierzęcia. Aby zwiększyć wydajność mleka, do żywności należy dodawać następujące dodatki:

• ziemniaki;
• arbuz;
• kiszonka z kukurydzy.

Na 1 litr mleka powinno przypadać 3 kg różnych pasz. Jeśli rolnik dodaje paszę do zwykłego pożywienia dla krów, można zmniejszyć spożycie siana. Na przykład, jeśli zwierzę otrzymuje 10 kg paszy dziennie, zmniejsza to ilość siana o 2,5 kg na 100 kg masy ciała zwierzęcia..

Aby zapewnić dobrą produktywność zwierząt tej rasy, nie można zapominać o słodkiej wodzie. Krowom należy podawać wodę trzy razy dziennie. Ponadto potrzebna jest również sól kuchenna w ilości 9 kg na 100 kg masy ciała zwierzęcia.. Zapewnienie ich krów prawidłowe odżywianie, bardzo szybko widać pozytywne zmiany. Dadzą więcej mleka niż przed zmianą diety.

Wniosek

Prawie każdy rolnik ma krowy na podwórku. Jeśli celem jest uzyskanie dobrej mleczności do późniejszej sprzedaży, to w takim przypadku warto zdecydować się na zakup zwierząt czarno-białych. Te krowy mają idealną produkcję mleka, dlatego przy odpowiedniej zawartości można uzyskać do 8000 kg mleka z ciast rocznie. Jednak takie wskaźniki wydajności mlecznej uzyskuje się tylko wtedy, gdy zwierzęta są dobrze odżywione.. Trzymając krowy nie zapomnij o wodzie, które należy podawać trzy razy dziennie. Pietruszka nadaje się również do uprawy na mięso. Wynika to z faktu, że dobrze przybierają na wadze. Jednocześnie jakość uzyskanej wołowiny jest bardzo wysoka..